La calçotada est plus qu’un repas ; c’est une célébration de la culture, de la communauté et des liens. Nous vous proposons un espace où ce rituel catalan prend vie de la manière la plus authentique. Du processus méticuleux de rôtissage des calçots jusqu’au moment où ils sont trempés dans la riche sauce romesco, chaque étape est une expérience en soi. Accompagné de vins locaux et entouré de rires et de conversations, ce rite gastronomique promet non seulement de satisfaire votre palais, mais aussi d’enrichir votre cœur.